terça-feira, 9 de novembro de 2010

Casca de laranja en calda

Ingredientes:

-2 xícaras de açúcar
-2 colheres de açúcar de licor de laranja
-1 xícara de água
-4 colheres (sopa) mel
-Cascas de 8 laranjas

Modo de Preparo

Cozinhe as cascas em fogo baixo por 15 minutos.
Escorra, retire a parte branca com uma colher e corte em tiras finas. Coloque as cascas, açúcar, água e mel e cozinhe em fogo baixo até as cascas ficarem transparentes.
Regue com o licor e mexa. Guarde em vidro com tampa, deixando apurar por uma semana antes de sergir.

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